豆腐麺を水で洗い、水気を切る
玉ねぎとにんにくをみじん切りにする
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと玉ねぎを炒める
きのこを加えて一緒に炒める
豆腐麺を加えて軽く炒める
豆乳と塩、こしょうを入れて煮る
全ての材料がよく混ざったら、パルメザンチーズを加えて混ぜる
お皿に盛り付けて完成
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