韓国風ズッキーニと卵のチヂミ

ズッキーニをきれいに洗い、千切りにします。

ズッキーニに少量の塩をふりかけ、5分ほど置いておきます。

しんなりしたズッキーニの水気を軽く絞ります。

ボウルにズッキーニと卵、塩、こしょうを入れてよく混ぜます。

熱したフライパンにサラダ油をひきます。

生地をスプーン一杯ずつすくって入れ、両面がきつね色になるまで焼きます。

キッチンペーパーの上に取り出して余分な油を切ります。