そばを沸騰したお湯に入れて茹でます。
茹でた麺を冷水で洗い、水気を切ります。
青ねぎと焼き海苔を細かく刻みます。
めんつゆに水を加えて、そばつゆを作ります。
器に麺を盛り、薬味（青ねぎ、焼き海苔）をのせます。
つゆを別の器に入れて、麺をつけて食べます。
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