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豆乳麺焼きそば

546 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 目玉焼き 1 枚
  • 生キャベツ 1 人分
  • オリーブオイル 0.5 スプーン
  • みじん切りニンニク 3 小さじ
  • 長ネギ 50 g
  • 玉ねぎ 2 回分(1/2個)
  • 冷凍エビ 100 g
  • 平たい豆乳麺 150 g
調味料/ソース
  • ヴィーガンアイオリ 13 g
  • ハーフケチャップ 10 g
  • 濃口醤油 15 ml
  • オイスターソース 15 回分(2スプーン)
栄養サマリー
炭水化物 52.62 g 37%
たんぱく質 34.59 g 25%
脂質 23.76 g 38%
提供量 629g
調理手順
  1. 1

    豆乳、醤油、みりんを混ぜてソースを作る

  2. 2

    キャベツ、玉ねぎ、にんじん、豚肉を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンに食用油をひいて豚肉を炒める

  4. 4

    豚肉が半分ほど火が通ったら、野菜を加えて炒める

  5. 5

    麺を加えて、材料と一緒に炒める

  6. 6

    豆乳ソースを加えて、具材とよく絡めるように炒める

  7. 7

    最後に胡椒とごまを加えて味を調え、皿に盛り付ける

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