鶏肉をきれいに下処理する
じゃがいも、にんじん、玉ねぎを食べやすい大きさに切る
フライパンに食用油をひき、鶏肉を炒める
鶏肉が半分ほど火が通ったら、じゃがいも、にんじんを加えて一緒に炒める
醤油、砂糖、みじん切りのにんにく、こしょう、水を入れて煮る
玉ねぎと長ねぎを加える
汁気が少なくなるまで中火で煮込む
お好みでごま油で仕上げる
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