🥬 チナムルの和えもの.

チナムルの茎の硬くて固い部分を切り取り、茎は捨てる。

水を入れて沸騰させ、塩を加え、チナムルを入れて熱湯に浸るように押さえる（湯が沸騰したら一度ひっくり返す）。

ひっくり返してから1分間茹でる（硬いため、1分間茹でる）。

冷水で洗って熱を冷まし、手で水気を絞る（水がほとんど出ない程度まで）。

チナムルの塊をほぐし、食べやすい大きさに切る。

塊はしっかりほぐす。