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卵そば

調理 10分 難易度 EASY 219 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • カニ醤油 5 g
  • 味付け醤油 5 ml
  • 生卵 1.5 個
  • 平たい豆乳麺 150 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 20.19 g 39%
たんぱく質 12.07 g 23%
脂質 8.64 g 38%
提供量 242.5g
調理手順
  1. 1

    卵を溶いて準備します。

  2. 2

    麺を沸騰したお湯で茹でて、水切りします。

  3. 3

    鍋に水と昆布、煮干しを入れて出汁を取ります。

  4. 4

    出汁が出たら昆布と煮干しを取り除きます。

  5. 5

    出汁に麺を入れます。

  6. 6

    溶き卵をゆっくり流し入れながら混ぜます。

  7. 7

    醤油と塩で味を調えます。

  8. 8

    小口切りにしたねぎを加えて、一度沸騰させます。

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