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ヨンチェとナスの丼

381 kcal
#ヨンチェ丼 #ナス料理 #丼レシピ #野菜丼 #ヴィーガン料理 #簡単夕食 #健康食 #ワンボウル料理
画像準備中
材料
主材料
  • 片栗粉 10 g
  • スンチャンコチュジャン（低糖） 10 g
  • 濃口醤油 10 ml
  • ツナエキス 10 g
  • 焼きナス 1 小鉢
  • 目玉焼き 1 個
調味料/ソース
  • サトウのごはん レンズ豆＆玄米＋ 120 g
栄養サマリー
炭水化物 57.61 g 54%
たんぱく質 22.55 g 21%
脂質 11.58 g 25%
提供量 306g
調理手順
  1. 1

    ヨンチェとナスをきれいに洗い、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    玉ねぎとニンニクも細かく刻む

  3. 3

    フライパンに食用油をひき、ニンニクと玉ねぎを炒める

  4. 4

    ナスを加えて炒め、ヨンチェも加えて一緒に炒める

  5. 5

    醤油、砂糖、コショウで味付けをする

  6. 6

    ご飯の上に炒めた具材をのせて完成

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