熟成キムチと豆腐を食べやすい大きさに切ります。
フライパンにえごま油をひき、中火で熱します。
フライパンに熟成キムチをのせ、よく炒めます。
豆腐を加え、崩さないように優しく混ぜながら炒めます。
塩または醤油で味を調えます。
お皿に盛り付けて完成です。
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