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タッカルビ

難易度 NORMAL 857 kcal
#高タンパク #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • エゴマの葉 1 会分(20枚)
  • 生キャベツ 150 g
  • 鶏もも肉 400 g
調味料/ソース
  • 水（ミネラルウォーター） 200 杯
  • ブラックペッパー 1 g
  • ごま油 5 g
  • 料理酒 15 g
  • アロロース液体 45 テーブルスプーン
  • 濃口醤油 20 ml
  • おろしニンニク 15 ティースプーン
  • 太陽唐辛子粉 10 g
  • コチュジャン 15 g
栄養サマリー
炭水化物 72.03 g 29%
たんぱく質 82.79 g 33%
脂質 41.72 g 38%
提供量 896g
調理手順
  1. 1

    鶏肉を一口大に切る

  2. 2

    キャベツ、さつまいも、長ねぎ、玉ねぎを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    鶏肉に唐辛子粉、醤油、おろしニンニク、砂糖、コチュジャン、胡椒を加えて調味料に漬け込む

  4. 4

    フライパンに油をひき、味付けした鶏肉を炒める

  5. 5

    野菜とさつまいもをすべて入れて炒める

  6. 6

    すべての材料に火が通るまで中火で調理する

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