マーラーシャングオ

野菜、肉、海鮮を食べやすい大きさに切る

フライパンに食用油を入れて、にんにく、生姜、ネギを炒めて香りを出す

マーラーソース、花椒、豆板醤などを加えて炒める

準備した材料を全部入れて、強火で素早く炒める

材料に火が通ったら、塩や醤油などで味を調える

完成したマーラーシャングオを器に盛り付ける