玉ねぎとパプリカを細切りにします。
プルコギ用の牛肉は一口大に切ります。
フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎとパプリカを炒めます。
牛肉を加え、しょうゆ、砂糖、刻みニンニクなどの調味料を入れて炒めます。
肉が火が通ったら火を止めて冷まします。
食パンの片側にプルコギと野菜をのせます。
モッツァレラチーズをたっぷりのせます。
もう1枚の食パンで覆い、フライパンまたはサンドイッチメーカーで軽く焼きます。
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