エビを刻んでタネを作る
タネを丸く成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶす
フライパンにたっぷりの油をひき、エビカツをカリッと揚げる
食パンの上にソース(タルタルソースやお好みのソース)を塗る
揚げたエビカツやレタスなどを食パンにのせてサンドする
食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付ける
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