ダイエットキムチ豚肉炒め
肉は事前に解凍しておくと良いです！キャベツやキムチを追加して一緒に炒めても美味しいです！カレー粉を少量入れてみるのもおすすめ。
材料
主材料
- 生キャベツ 20 g
- 白菜キムチ 50 g
- 豚肩ロース肉 200 g
- みじん切りニンニク 1 ティースプーン
- 長ネギ 50 g
調味料/ソース
- ヨリイエッセンス ヨンドゥ スン 5 g
- 唐辛子粉 3 スプーン
- 低糖質コチュジャン 16 g
- 低糖質オイスターソース 3 g
- アロロース液体 40 スプーン
栄養サマリー
炭水化物
43.37 g
37%
たんぱく質
45.05 g
39%
脂質
12.17 g
24%
調理手順
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1
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りニンニク大さじ1を加えて炒める
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2
豚肩ロースを入れ、料理酒0.8T、アロロース1.5T、コショウ0.4T、オイスターソース0.6Tを加えて炒める
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3
醤油0.8Tをフライパンの端に加え、香ばしくなるまで煮立たせてから肉と炒め合わせる（中火）
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4
肉が半分ほど火が通ったら玉ねぎ、長ネギを加え、コチュジャン0.7T、唐辛子粉1T、水2Tを加えて炒める（水分を減らしてしっかり炒めたい場合は水を抜く）（中火）
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5
最後に強火で少しだけ炒めて仕上げる
