ダイエットキムチ豚肉炒め
お肉は事前に解凍しておきましょう！キャベツやキムチを追加して一緒に炒めても美味しいです。カレー粉を少量加えてみてもおすすめです。
材料
主材料
- 生キャベツ 30 g
- 白菜キムチ 50 g
- 豚肩肉 200 g
- みじん切りニンニク 1 ティスプーン
- 長ねぎ 50 g
調味料/ソース
- 料理エッセンス やさしい味 5 g
- 唐辛子粉 3 スプーン
- 低糖コチュジャン 16 g
- 低糖オイスターソース 3 g
- アロロース液体 40 スプーン
栄養サマリー
炭水化物
44.16 g
38%
たんぱく質
45.21 g
39%
脂質
12.18 g
23%
調理手順
-
1
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りニンニク大さじ1を入れて炒める。
-
2
豚の肩肉を入れ、料理酒0.8大さじ、アロロース1.5大さじ、こしょう0.4大さじ、オイスターソース0.6大さじを加えて炒める。
-
3
醤油0.8大さじをフライパンの端に入れ、少し焦がすように沸騰させてから、肉と炒め合わせる（中火）。
-
4
肉に半分くらい火が通ったら、玉ねぎと長ねぎを加え、コチュジャン0.7大さじ、唐辛子粉1大さじ、水2大さじを入れて炒める（パリッと炒めたい場合は水なし）（中火）。
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5
仕上げに強火でさっと炒めて完成。
