ラグーソースとナスのブルスケッタ
カンパーニュなどのパンと一緒に食べると美味しいです！
材料
主材料
- 牛ひき肉 20 g
- トマトピューレ 100 g
- みじん切りにんにく 1 ティスプーン
- アリュロースシロップ 2 スプーン
- 煮干し魚醤 3 g
- ヒラタケ 60 g
- 玉ねぎ 60 g
- 生ナス 1 個
- 豚ヒレ肉 80 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
52.67 g
56%
たんぱく質
27.84 g
29%
脂質
6.3 g
15%
調理手順
-
1
油をひいたフライパンにみじん切りにした玉ねぎを入れ、きつね色になるまで炒めます。この時、ナスを斜め切りにし、塩こしょうで下味をつけ、エアフライヤー180度で15分焼きます。
-
2
ヒラタケを細かく刻んで加え、さらに炒めます。
-
3
ひき肉を加えて炒め、煮干し魚醤0.5T、アリュロース2T、オイスターソース0.5T、みじん切りにんにく1Tを入れて炒めます。
-
4
トマトピューレを加えて炒めた後、最後にこしょうとバジルパウダーを少し加えて仕上げます。
