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茶碗蒸し

調理 10分 難易度 EASY 87 kcal
#低糖質 #高タンパク #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 水（ミネラルウォーター） 50 ml
  • 生卵 1 個
調味料/ソース
  • シェフのチキンストック 5 g
  • いりこ魚醤 10 g
栄養サマリー
炭水化物 1.29 g 7%
たんぱく質 8.16 g 41%
脂質 4.58 g 52%
提供量 120g
調理手順
  1. 1

    卵をボウルに割り入れ、塩と水を加えてよく混ぜる

  2. 2

    一度こし器でこす

  3. 3

    土鍋に卵液を注ぎ、蓋をする

  4. 4

    弱火で10分ほど蒸す

  5. 5

    仕上げに刻んだネギとごま油をかける

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