かぼちゃクランブルケーキ

かぼちゃの皮と種を取り除き、蒸す

蒸したかぼちゃをつぶして冷ます

ボウルに潰したかぼちゃ、卵、牛乳、全粒粉、ベーキングパウダー、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる

生地をケーキ型に流し入れ、平らにならす

クランブルの材料（アーモンドパウダー、オートミール、オリーブオイル、少量の砂糖代用甘味料）を混ぜて生地の上にふりかける

180度に予熱したオーブンで25～30分焼く

冷まして食べやすい大きさに切り分ける