かぼちゃ、にんじん、玉ねぎなどの野菜をきれいに洗い、薄くスライスします。
ボウルに切った野菜、チヂミ粉、塩、こしょう、水を入れてよく混ぜます。
フライパンに食用油をひいて中火で熱します。
生地をスプーンですくい、フライパンに薄く広げます。
両面がきつね色になるまで焼いたら完成です。
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