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豆もやしコチュジャンビビン

379 kcal
#低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • ごま油 0.5 スプーン
  • みじん切りニンニク 1 ティースプーン
  • オリゴ糖 3 g
  • 味醤油 4 ml
  • コチュジャン 18 g
  • 豆もやし 1.6 回分
  • 白ご飯 150 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 69.22 g 72%
たんぱく質 8.09 g 8%
脂質 8.48 g 20%
提供量 265g
調理手順
  1. 1

    豆もやしをきれいに洗って下処理する

  2. 2

    沸騰したお湯で豆もやしを3分茹でた後、冷水で洗う

  3. 3

    ボウルに茹でた豆もやし、コチュジャン、ごま油、みじん切りのニンニク、みじん切りのネギ、ゴマ、醤油を入れて混ぜる

  4. 4

    ご飯の上にビビンした豆もやしをのせ、お好みで海苔や目玉焼きを添える

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