キュウリと鴨肉をきれいに洗い、薄切りにします。
キンパ用の海苔をまな板に広げて、ご飯を薄く伸ばします。
ご飯の上に鴨肉のスライス、キュウリの千切り、たくあん、にんじんの千切りをのせます。
具材の上に適量の塩とごま油をかけます。
キンパをくるくると巻きます。
食べやすい大きさにカットします。
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