ミールプレップ用豚肉炒め
お肉はあらかじめ解凍しておきましょう！キャベツやキムチを追加して一緒に炒めても美味しいです！カレー粉を少し入れてみるのもおすすめ。
材料
主材料
- 生キャベツ 100 g
- 豚肩ロース肉 180 g
- みじん切りニンニク 1 ティースプーン
- 長ネギ 60 g
調味料/ソース
- 濃口醤油 3 g
- 唐辛子粉 3 スプーン
- 低糖質コチュジャン 15 g
- 低糖質オイスターソース 4 g
- アロロース液体 40 スプーン
栄養サマリー
炭水化物
46.6 g
42%
たんぱく質
41.33 g
37%
脂質
10.8 g
22%
調理手順
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1
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りのニンニク大さじ1を加えて炒めます。
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2
豚肩ロースを加え、料理酒0.8T、アロロース1.5T、コショウ0.4T、オイスターソース0.6Tを入れて炒めます。
-
3
醤油0.8Tを鍋の端に回しかけ、少し焦げるように煮立たせた後、肉と一緒に中火で炒めます。
-
4
肉が半分ほど火が通ったら、玉ねぎと長ネギ、コチュジャン0.7T、唐辛子粉1T、水2Tを加えて炒めます。（しっかり炒めたい場合は水を抜いてください）（中火）
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5
最後に強火で少しだけさらに炒めて仕上げます。
