カキ餅入りスープ(減塩)

調理 30分 難易度 EASY 887 kcal
#低カロリー #減塩
画像準備中
材料
主材料
  • 長ネギ 50 g
  • 餅用餅 300 g
  • 生カキ(マガキ) 200 g
調味料/ソース
  • 1 回分(1/3小さじ)
  • 煮干しだし 800 g
栄養サマリー
炭水化物 170.12 g 78%
たんぱく質 33.83 g 16%
脂質 5.89 g 6%
提供量 1351g
調理手順
  1. 1

    カキはきれいに洗い、ザルにあげて水気を切る。

  2. 2

    餅用餅は冷水に10分間浸す。

  3. 3

    鍋に昆布だしまたは煮干しだしを入れて沸かす。

  4. 4

    だしが沸騰したら、餅用餅とカキを加えて3分ほど煮る。

  5. 5

    みじん切りにしたニンニクと長ネギを加え、塩で味を調える。

  6. 6

    器に盛り、海苔をふりかけて仕上げる。

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