卵を割ってボウルに入れ、塩とこしょうで味をつける
材料(玉ねぎ、ハムなど)を細かく刻む
フライパンにバターまたは食用油を敷き、材料を炒める
卵液をフライパンに流し入れて弱火で焼く
半分ほど火が通ったら半分に折りたたみ、オムレツを仕上げる
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