オーストラリアガイバー牛乳食パン

強力粉440g、牛乳360g、砂糖15g、塩6g、バター15g、イースト6g。東京マーブルキューブ型で420gずつ2個、16枚分量。毎日消化に良いミルクプロテインを加えたバージョンです。

調理 480分 難易度 HARD 2,059 kcal
#低糖質 #低炭水化物
画像準備中
材料
主材料
  • イースト 6 g
  • 無塩バター 15 g
  • 5 g
  • 砂糖(きび砂糖) 15 回分(角砂糖1個)
  • 消化に良いミルクプロテイン 360 ml
  • 強力小麦粉 440 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 380.43 g 73%
たんぱく質 76.36 g 15%
脂質 27.2 g 12%
提供量 871g
調理手順
  1. 1

    強力粉、牛乳、イースト、塩、砂糖をボウルに入れて混ぜます。

  2. 2

    室温のバターを加え、約10分間こねます。

  3. 3

    生地をボウルに入れて一次発酵(1時間)させます。

  4. 4

    生地を軽く分割して丸め、15分休ませます。

  5. 5

    食パン型に生地を入れて二次発酵(40分)させます。

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで30分焼きます。

AI 채팅 아이콘