低糖質チャンチグクス
材料
主材料
- おでん（練り物） 30 g
- 生にんじん 30 g
- 卵焼き（薄焼き卵） 1 枚
- 豆腐こんにゃく麺 1 袋
調味料/ソース
- 煮干し出汁 100 人分
- 味付き醤油 2 ml
栄養サマリー
炭水化物
19 g
38%
たんぱく質
13.03 g
26%
脂質
8.05 g
36%
調理手順
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1
ズッキーニ、玉ねぎ、にんじんを千切りにする
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2
豆腐麺を沸騰したお湯でさっと茹でる
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3
だし（煮干し、昆布）を用意する
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4
フライパンで野菜を少量のオリーブオイルで炒める
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5
だしを煮立たせて器に注ぎ、豆腐麺と炒めた野菜を入れる
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6
醤油と塩で味を調える
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7
卵の錦糸卵を作ってトッピングする
