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親子丼

355 kcal
#親子丼 #和食 #鶏肉丼 #家庭料理 #丼ぶり #卵料理 #簡単夕食 #家ごはん #作りやすいレシピ
画像準備中
材料
主材料
  • 発芽玄米ご飯 75 g
  • 鶏もも肉 80 g
  • 長ねぎ 15 g
  • おろしにんにく 1 ティースプーン
  • ミニ白菜 30 g
  • 玉ねぎ 30 g
  • エゴマの葉 5 g
  • 生キャベツ 30 g
  • ゆで卵 50 g
調味料/ソース
  • エゴマ油 2.5 g
  • アロースパウダー 3 g
  • チキンストック 2 g
  • 水（ミネラルウォーター） 50 ml
  • 減塩醤油（醸造） 10 ml
栄養サマリー
炭水化物 38.65 g 41%
たんぱく質 27.87 g 29%
脂質 12.65 g 30%
提供量 387.5g
調理手順
  1. 1

    鶏肉を一口大に切る

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにする

  3. 3

    卵をボウルに溶いておく

  4. 4

    フライパンに醤油、みりん、砂糖、水を入れ、玉ねぎと鶏肉を一緒に煮る

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら、溶き卵を流し入れる

  6. 6

    卵が半熟になったところで火を止め、ご飯の上にのせる

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