肩ロースともやしのプルコギ

肩ロースを一口大に切る

もやしはきれいに洗って準備する

玉ねぎと長ねぎを千切りにする

ボウルに醤油、みじん切りにしたにんにく、唐辛子粉、ごま油、こしょうでタレを作る

肩ロースにタレを加えてよく和える

フライパンで肩ロースを炒め、半分ほど火が通ったらもやしと野菜を加える

全ての材料に火が通るまで強火で炒める

お好みでごま油とごまをふりかけて仕上げる