豚肉を一口大に切り、玉ねぎと長ねぎを千切りにする。
ボウルにコチュジャン、唐辛子粉、醤油、みじん切りニンニク、エリスリトール、胡椒、ごま油を入れてタレを作る。
豚肉にタレを加え、10分ほど漬け込む。
フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎを先に炒めて香りを出す。
豚肉を加えて中火で炒め、玉ねぎも加えて一緒に炒める。
肉にしっかり火が通ったら火を止め、皿に盛り付ける。
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