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魔女のスープ ver.2

6人分

1,838 kcal
#ダイエット #低カロリー #ヴィーガン #低炭水化物
画像準備中
材料
主材料
  • カリフラワーライス 100 g
  • 生ブロッコリー 100 g
  • 生にんじん 100 g
  • エリンギ 300 g
  • 生キャベツ 400 g
  • トマトピューレ 100 g
  • トマト 3 個
  • 牛肩肉 6 回分
調味料/ソース
  • みじん切りにんにく 15 g
  • カレーパウダー 45 g
  • 純こしょう 10 g
  • オリーブオイル 10 スプーン
  • アンカー無塩バター 15 回分
  • オーガニックチキンストックオリジナル 14 個
栄養サマリー
炭水化物 124.93 g 26%
たんぱく質 153.59 g 32%
脂質 90.22 g 42%
提供量 2169g
調理手順
  1. 1

    キャベツ、にんじん、玉ねぎ、セロリ、トマトを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める

  3. 3

    他の野菜とみじん切りのニンニクを加えて一緒に炒める

  4. 4

    水500mlを加えて煮る

  5. 5

    トマトソースを加えてさらに10分煮る

  6. 6

    塩と胡椒で味を調える

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