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豚ヒレ肉のラグー

難易度 EASY 709 kcal
#低脂肪 #高タンパク #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 赤ワイン（アルコール度数12%） 100 ml
  • チキンストック 10 g
  • オリーブオイル 5 g
  • ホールトマト 400 g
  • セロリ 1 会分(長さ6cm 6本)
  • 生にんじん 1 個(1/2個)
  • 玉ねぎ 1 会分(1/2個)
  • 豚ヒレ肉 340 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 37.31 g 24%
たんぱく質 79.11 g 51%
脂質 17.4 g 25%
提供量 1095g
調理手順
  1. 1

    豚ヒレ肉を一口大に切ります

  2. 2

    玉ねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにします

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、豚ヒレ肉を炒めます

  4. 4

    野菜を加え、一緒に炒めます

  5. 5

    トマトソースとハーブを加えて煮ます

  6. 6

    弱火で肉が柔らかくなるまで煮込みます

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