豚もも肉のコチュジャン炒め

難易度 NORMAL 390 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 豚もも肉 150 g
  • えのき茸 50 g
  • 生キャベツ 3 人分
調味料/ソース
  • コチュジャン炒めソース 60 g
栄養サマリー
炭水化物 44.27 g 45%
たんぱく質 38.12 g 39%
脂質 7.35 g 17%
提供量 470g
調理手順
  1. 1

    豚もも肉を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    玉ねぎ、長ねぎ、にんじんを細切りにします。

  3. 3

    ボウルにコチュジャン、醤油、みじん切りのニンニク、砂糖、唐辛子粉、ごま油を入れて、合わせ調味料を作ります。

  4. 4

    豚肉に合わせ調味料を加え、15分ほど漬け込みます。

  5. 5

    熱したフライパンに食用油を入れます。

  6. 6

    豚肉と野菜を加えて炒めます。

  7. 7

    肉に火が通り、野菜がしんなりしたら完成です。

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