鶏むね肉のシチュー

調理 30分 504 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 鶏むね肉(生) 115 g
  • 塩(天然塩) 0.3 g
  • 紅ズワイガニ醤油 5 ml
  • 塩分控えめ 発酵昆布醤油 5 ml
  • にんにく(生) 6 g
  • カブ(生) 100 g
  • チアシード 8 g
  • エゴマ(乾燥) 8 g
  • エリンギ(下茹で) 99 g
  • 玉ねぎ(生) 50 g
  • 押麦(殻付き麦)、茹で 40 g
  • レンズ豆(茶色、乾燥) 40 g
  • 茹でブロッコリー 33 g
  • オリタリア エクストラバージンオリーブオイル 2.5 ml
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 64.46 g 48%
たんぱく質 46.52 g 35%
脂質 10.27 g 17%
提供量 511.8g
調理手順
  1. 1

    鶏むね肉を一口大に切る

  2. 2

    玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを角切りにする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、鶏むね肉を炒める

  4. 4

    鶏むね肉の表面に火が通ったら野菜を加えて炒める

  5. 5

    水とトマトソースを加えて煮込む

  6. 6

    塩、こしょうで味を調える

  7. 7

    野菜が柔らかくなるまで中火で煮込む

  8. 8

    完成したシチューを器に盛り付ける

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