にんじん、ブロッコリー、トマト、セロリ、キャベツをよく洗い、適当な大きさに切ります。
鍋に水500mlを入れ、下ごしらえした野菜をすべて加えます。
強火で沸騰させ、沸騰したら中火にして20分煮ます。
すべての材料が柔らかくなったら火を止めて冷まします。
茹でた野菜と煮汁をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌して完成です。
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