エゴマパスタ

難易度 NORMAL 411 kcal
#低糖質 #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • パスタ麺 45 g
  • エリンギ 1 個
  • 茹でたえのきたけ 1 小皿
  • しめじ 1 本分
調味料/ソース
  • エゴマ粉 20 g
  • エゴマ油 5 g
栄養サマリー
炭水化物 50.67 g 63%
たんぱく質 14.59 g 18%
脂質 6.57 g 18%
提供量 370g
調理手順
  1. 1

    パスタを沸騰したお湯で茹でる

  2. 2

    エゴマ粉、みじん切りのニンニク、塩、胡椒をボウルに入れて混ぜる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れてみじん切りのニンニクを炒める

  4. 4

    茹でたパスタをフライパンに入れ、エゴマ粉ソースを加えて混ぜる

  5. 5

    必要に応じてパスタの茹で汁を追加して濃度を調整する

  6. 6

    完成したパスタを皿に盛り、エゴマ粉とゴマをふりかける

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