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きのこと豆腐のチゲ

調理 10分 難易度 EASY 532 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 焼き豆腐 300 g
  • 生卵 2 個
  • ゆでた椎茸 100 g
  • エリンギ 3 個
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 34.21 g 24%
たんぱく質 51.42 g 36%
脂質 25.75 g 40%
提供量 810g
調理手順
  1. 1

    きのこと豆腐を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    玉ねぎ、長ねぎ、青唐辛子などの野菜を下ごしらえする

  3. 3

    鍋に食用油をひき、玉ねぎときのこを炒める

  4. 4

    だしまたは水を加えて煮立てる

  5. 5

    豆腐を加える

  6. 6

    コチュジャン、醤油、みじん切りにしたニンニクで味を調える

  7. 7

    長ねぎと青唐辛子を加えてひと煮立ちさせる

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