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スンドゥブチゲ6

906 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 生キャベツ 174 g
  • もやし（生） 120 g
  • 豚の首肉（生） 202 g
  • 水（ミネラルウォーター） 450 ml
  • エリンギ 294 g
  • 玉ねぎ 91 g
調味料/ソース
  • アミの塩辛 10 g
  • 濃口醤油 30 ml
  • 唐辛子粉 10 g
栄養サマリー
炭水化物 53.83 g 23%
たんぱく質 59.11 g 25%
脂質 53.54 g 52%
提供量 1381g
調理手順
  1. 1

    豆腐と野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にごま油をひき、みじん切りのニンニク、長ねぎ、唐辛子粉を炒める

  3. 3

    豚肉を加えて一緒に炒める

  4. 4

    だしを注いで煮込む

  5. 5

    ズッキーニや玉ねぎなどの野菜を加えて煮る

  6. 6

    スンドゥブ（柔らかい豆腐）を加え、やさしく混ぜながら煮る

  7. 7

    塩と醤油で味を調える

  8. 8

    卵を割り入れて仕上げる

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