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醤油卵の煮物

976 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 生きゅうり 1 g
  • ゆで卵 676 g
調味料/ソース
  • 水 200 ml
栄養サマリー
炭水化物 9.29 g 4%
たんぱく質 91.2 g 39%
脂質 58.74 g 57%
提供量 877g
調理手順
  1. 1

    卵をきれいに洗う

  2. 2

    鍋に水を入れて卵を10分間茹でる

  3. 3

    茹でた卵を冷水に入れて冷ました後、殻をむく

  4. 4

    醤油、水、砂糖、みじん切りのにんにく、こしょうを鍋に入れて煮る

  5. 5

    殻をむいた卵を調味液に入れる

  6. 6

    中火で卵に味が染み込むように10分ほど煮詰める

  7. 7

    卵に味が十分染みたら火を止め、皿に盛り付ける

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