かぼちゃをきれいに洗い、皮をむいて細かく切ります。
かぼちゃを蒸し器または電子レンジで加熱します。
加熱したかぼちゃをつぶし、砂糖、塩、牛乳を加えて混ぜます。
強力粉、インスタントドライイースト、塩、砂糖、牛乳、バターをボウルに入れてこねます。
生地を一次発酵させます。
発酵した生地を分けて丸め、平たく伸ばします。
かぼちゃムースを中央に置き、クリームチーズも加えて生地で包みます。
成形したパンをオーブンの天板に並べ、二次発酵させます。
180度のオーブンで20分焼きます。
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