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チャバタ（水分量調整失敗）

ドライイースト2g

1,708 kcal
#チャバタ #イタリアンブレッド #ホームベーキング #水分量失敗 #パン作り #強力粉 #ノーニードパン #水分多めパン #オーブン料理 #チャバタレシピ
画像準備中
材料
主材料
  • ペクソル オリーブオイル 38 ml
  • 塩 7 回分(1/3小さじ)
  • 強力小麦粉 385 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 281.05 g 66%
たんぱく質 46.2 g 11%
脂質 43.39 g 23%
提供量 430g
調理手順
  1. 1

    強力粉、イースト、塩、水を混ぜる

  2. 2

    生地が柔らかい場合はヘラで混ぜながらゆっくり一次発酵させる

  3. 3

    生地を折りたたみ、分割する

  4. 4

    生地に小麦粉をふって形を整える

  5. 5

    フライパンまたはオーブン用トレイに生地をのせる

  6. 6

    230度のオーブンで20分焼く

  7. 7

    冷ましてから食べる

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