トックク（韓国風お雑煮）

お餅（トック）を水に浸して柔らかくします。

牛肉を一口大に切り、みじん切りのにんにくと醤油で下味をつけます。

鍋に牛肉を入れて炒め、水を加えて沸騰させます。

スープが沸騰したら、水気を切った餅を加え、さらに煮ます。

餅が柔らかくなったら、スープ用醤油と塩で味を調えます。

卵を溶きほぐし、スープに加えてやさしくかき混ぜます。

お好みでネギや刻みのりをトッピングして仕上げます。