豆もやしチャプチェ

豆もやしはきれいに洗って準備します。

にんじんと玉ねぎは千切りにします。

春雨は熱湯でふやかします。

フライパンに食用油をひき、玉ねぎとにんじんを炒めます。

豆もやしを加え、しんなりするまで炒めます。

ふやかした春雨を加え、醤油、ごま油、こしょうで味を調えます。

全体をよく混ぜて皿に盛り付けます。