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牛肉と干しタラ入りわかめスープ

調理 40分 難易度 NORMAL 1,171 kcal
#高タンパク #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 牛肉だしダシダ 5 g
  • おろしニンニク 10 g
  • ツナエキス 20 ml
  • ヨンドゥ（野菜風味調味料） 20 ml
  • スープ用牛肉 300 g
  • 干しタラの細切り 30 g
  • 戻したわかめ 330 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 41.65 g 14%
たんぱく質 121.43 g 41%
脂質 57.95 g 44%
提供量 715g
調理手順
  1. 1

    干しタラを水に浸して柔らかくしてから食べやすい大きさに裂きます

  2. 2

    牛肉は一口大に切ります

  3. 3

    わかめは冷水に浸して戻し、細かく切ります

  4. 4

    鍋にごま油をひき、牛肉を炒めます

  5. 5

    干しタラを加えて一緒に炒めます

  6. 6

    戻したわかめを入れてさらに炒めます

  7. 7

    水500mlを加えて煮立てます

  8. 8

    薄口しょうゆと塩で味を調えます

  9. 9

    アクを取り、弱火で10分ほど煮込みます

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