白菜、長ネギ、きのこ、牛肉を食べやすい大きさに切ります。
鍋に水500mlを入れて沸騰させます。
だしの濃縮液または昆布で出汁をとります。
沸騰したら用意した野菜と牛肉を入れます。
野菜と肉に火が通ったら、カップヌードルを入れてさらに2分煮ます。
コショウと塩で味を調えます。
器に盛り付けて完成です。
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