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マーラータン

780 kcal
#マーラータン #中華料理 #辛いスープ #火鍋 #四川料理 #麺料理 #中国料理 #マーラーソース #野菜スープ #花椒
画像準備中
材料
主材料
  • ニュージン麺 100 g
  • 冷凍豆腐 150 g
  • キクラゲ 2 回分(調理して1/2カップ)
  • ラーメンサリ 55 g
  • 乾燥豆腐（押し豆腐） 50 g
調味料/ソース
  • 山椒パウダー 10 g
  • ピーナッツソース 30 回分(2スプーン)
栄養サマリー
炭水化物 98.63 g 48%
たんぱく質 35.71 g 18%
脂質 30.96 g 34%
提供量 475g
調理手順
  1. 1

    すべての材料をきれいに洗い、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に食用油を入れ、みじん切りニンニク、マーラーソース、花椒を炒める。

  3. 3

    水またはだしを加えて煮立たせる。

  4. 4

    スープが沸騰したら、下ごしらえした材料と火鍋用の麺（春雨や麺など）を加える。

  5. 5

    材料に火が通ったら、好みに合わせて塩や追加のマーラーソースで味を調える。

  6. 6

    器に盛り付けて完成。

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