牛ヒレ肉を食べやすい大きさに切ります。
玉ねぎとパプリカを細切りにします。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱します。
強火でヒレ肉を焼き色がつくまで炒めます。
野菜を加え、塩と胡椒で味付けし、一緒に炒めます。
全ての材料に火が通ったら器に盛り付けます。
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