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タッカルビ（韓国風鶏肉の煮込み）

難易度 NORMAL 3,227 kcal
#タッカルビ #鶏肉の炒め煮 #辛い鶏料理 #韓国料理 #鶏料理 #チゲ #家庭料理 #メインディッシュ #辛い鍋 #夕食メニュー
画像準備中
材料
主材料
  • ネギ 80 g
  • 鶏もも肉 2000 g
調味料/ソース
  • 濃口醤油 30 ml
  • コチュジャン 30 テーブルスプーン
栄養サマリー
炭水化物 22.3 g 3%
たんぱく質 378.68 g 47%
脂質 176.45 g 50%
提供量 2140g
調理手順
  1. 1

    鶏肉をきれいに下処理する

  2. 2

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎなどの野菜を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    鍋に食用油をしき、鶏肉を炒める

  4. 4

    鶏肉に醤油、唐辛子粉、みじん切りのにんにくを加えて炒める

  5. 5

    水と準備した野菜を加えて煮る

  6. 6

    コチュジャン、砂糖、胡椒を加えて味を染み込ませるように煮る

  7. 7

    スープが少なくなるまで煮詰める

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