唐辛子をきれいに洗い、小口切りにします。
長ねぎとにんにくをみじん切りにします。
フライパンにごま油をひき、長ねぎとにんにくを炒めます。
味噌を加えて軽く炒めます。
下ごしらえした唐辛子を加えて一緒に炒めます。
水50mlを加え、よく混ぜたあと弱火で煮詰めます。
お皿に盛り付けて完成です。
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