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茶碗蒸し

難易度 NORMAL 143 kcal
#茶碗蒸し #蒸し卵 #韓国料理 #おかず #なめらか料理 #簡単レシピ #朝食 #幼児食 #ダイエット料理 #チゲ
画像準備中
材料
主材料
  • 水 100 ml
  • 生卵 100 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 0.79 g 2%
たんぱく質 12.91 g 40%
脂質 8.25 g 58%
提供量 200g
調理手順
  1. 1

    卵を器に割り入れて、よく溶きほぐします。

  2. 2

    水100mlと塩を加えて、よく混ぜます。

  3. 3

    鍋または土鍋に卵液を流し入れます。

  4. 4

    中火でゆっくりとかき混ぜながら加熱します。

  5. 5

    アクや不純物があれば取り除きます。

  6. 6

    卵蒸しがなめらかに固まったら火を止めます。

  7. 7

    小口切りのネギを散らして仕上げます。

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