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キャロットラペ v6

調理 60分 難易度 EASY 510 kcal
#キャロットラペ #フランス料理 #にんじんサラダ #野菜のおかず #健康食 #ヴィーガン #ベジタリアン #ダイエット料理 #ブランチ #サラダ
画像準備中
材料
主材料
  • えごま油 35 g
  • 生にんじん 490 g
調味料/ソース
  • 塩 5 g
  • 黒こしょう 0.5 g
  • みじん切りにんにく 5 g
  • 粒マスタード 20 g
  • アリュロースシロップ 20 ml
  • りんご酢 13 ml
栄養サマリー
炭水化物 64.11 g 41%
たんぱく質 6.78 g 4%
脂質 37.55 g 54%
提供量 588.5g
調理手順
  1. 1

    にんじんを細切りにする

  2. 2

    少量の塩を加えて10分間塩漬けにする

  3. 3

    漬けたにんじんの水気をしっかり絞る

  4. 4

    ボウルにオリーブオイル、レモン汁、ディジョンマスタード、はちみつ、こしょうを入れてドレッシングを作る

  5. 5

    にんじんとドレッシングをよく和える

  6. 6

    ナッツとハーブをのせて仕上げる

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